ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจาก พระราชดำริ ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงพัฒนา (Development Tourism) ให้นักท่องเที่ยวและประชาชน ที่อาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียงได้เข้ามาท่องเที่ยวพักผ่อนหย่อนใจ

สาธิตและส่งเสริมการเกษตรทฤษฎีใหม่ และการเกษตรผสมผสานแทนการปลูกพืชเชิงเดี่ยว เพื่อให้เกษตรกรเกิดความพออยู่พอกินและพึ่งพาตนเองได้ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง และเพื่อความยั่งยืนทางการเกษตร

ศึกษาทดสอบพันธุ์พืช พันธุ์ข้าว การปลูกผักอนามัย การเพาะเห็ด เทคโนโลยีการเพาะปลูกพืชต่างๆ ที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว

ต้นโพศรีมหาโพธิ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงปลูกต้นโพศรีมหาโพธิ ต้นไม้ต้นแรกที่หยั่งรากลงในพื้นที่นี้เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม 2523

ศาลาเทิดพระเกียรติ จังหวัดฉะเชิงเทราสร้างถวายเพื่อเป็นศาลาทรงงานของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวคราวเสด็จศูนย์ฯ เป็นครั้งแรก เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2522

พลับพลาพระราม ราษฎรชาวอำเภอพนมสารคามสร้างถวาย โดยการนำของนายวิเชียร ตันเจริญ เพื่อเป็นอาคารรับเสด็จฯ ทรงเรียกว่า “พลับพลาพระราม”

พระตำหนักสามจั่ว พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงพระราชทานทรัพย์ส่วนพระองค์ สร้างบ้านพักรับรอง เป็นบ้านไม้สองชั้นมีใต้ถุนสูง ทรงออกแบบด้วยพระองค์เอง ให้ชื่อว่า “บ้านสามจั่ว” ก่อสร้างโดยบริษัทศรีมหาราชาจำกัด เมื่อปี พ.ศ. 2525

ห้วยเจ๊ก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระราชทานเงินที่ราษฎรน้อมเกล้าฯ ถวาย คราวเสด็จศูนย์ฯ ครั้งแรก เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2522 โปรดให้จัดสร้างอ่างเก็บน้ำ บนพื้นที่ซึ่งเดิมเคยเป็นที่ดินปลูกผักของเจ๊ก เริ่มก่อสร้างวันที่ 15 พฤศจิกายน 2522

สวนป่าสมุนไพรเขาหินซ้อน พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว โปรดเกล้าฯ พระราชทานพระบรมราชานุญาต เมื่อปี พ.ศ. 2523 ให้จัดตั้งสวนป่าสมุนไพรเขาหินซ้อน ณ บริเวณสวนพฤกษศาสตร์ภาคตะวันออก (เขาหินซ้อน)

โรงสีข้าวพระราชทาน บริษัทซาทาเก้ เอ็นจิเนียริ่งจำกัด ประเทศญี่ปุ่น น้อมเกล้าฯ ถวายเครื่องสีข้าวซาทาเก้ รุ่น 1070 เมื่อปี พ.ศ. 2526 ทรงพระราชทานให้ติดตั้งที่ศูนย์ฯ เริ่มให้บริการสีข้าวแก่ราษฎร เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2527

หญ้าแฝก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระราชดำริเรื่องหญ้าแฝก

ทฤษฎีใหม่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระราชทานแนวทางการจัดการที่ดินและน้ำ สำหรับทำการเกษตรในพื้นที่ ถือครองขนาดเล็กเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด มีการจัดแบ่งที่ดินเป็นสัดส่วน วางแผนการเพาะปลูกพืช และ คำนวณน้ำกักเก็บให้เพียงพอใช้ เกษตรกรไทยมีพื้นที่ถือครองเฉลี่ยครอบครัวละ 10-15 ไร่ ให้แบ่งพื้นที่ ออกเป็น 4 ส่วน แหล่งน้ำ : นาข้าว : พืชผสมผสาน : โครงสร้างพื้นฐาน อัตราส่วน 30 : 30 : 30 : 10

การฝึกอบรมโครงการตามรอยแนวคิดโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ

เมื่อวันที่ ๒๐ มี.ค. ๒๕๕๖ ทางหน่วยงานกองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในจังหวัดฉะเชิงเทรา ได้ร่วมมือกับทางศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ได้จัดการฝึกอบรมโครงการตามรอย แนวคิดโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ และการเรียนรู้วิถีชีวิตตามหลักปรัชญาเศษฐกิจพอเพียง ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลเขาหินซ้อน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา

การประชุมหารือและตรวจเยี่ยมศูนย์เรียนรู้

วันที่ ๖ มี.ค. ๒๕๕๖ ทางเลขาธิการคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชขดำริและเจ้าหน้าที่ได้เดินทางมาประชุมหารือ และไปเยี่ยมศูนย์เรียนรู้และจุดเรียนรู้ต่างๆในหมู่บ้านรอบๆศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริและบริเวณหมู่บ้านรอบๆศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ อ.พนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา

คณะครูและนักเรียนโรงเรียนแปลงยาวพิทยาคม

เมื่อวันที่ ๑๕ ก.พ. ๒๕๕๖ ทางคณะครูและนักเรียนโรงเรียนแปลงยาวพิทยาคม ได้เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานภายในศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลเขาหินซ้อน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา

การตรวจเยี่ยมศูนย์เรียนรู้และจุดเรียนรู้

วันที่ ๑๓ พ.ย. ๒๕๕๕ ทางผอ.ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริและเจ้าหน้าที่ได้เดินทางไปเยี่ยมศูนย์เรียนรู้ และจุดเรียนรู้ต่างๆในหมู่บ้านรอบๆศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริที่จัดตั้งขึ้นเมื่อปีงบประมาณ ๒๕๕๕ ณ บริเวณหมู่บ้านรอบๆศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ อ.พนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา

คณะโรงเรียนสารวัตรตำรวจ รุ่น ๑๒๓

เมื่อวันที่ ๒๑ ก.พ. ๒๕๕๖ ทางคณะโรงเรียนสารวัตรตำรวจ รุ่น ๑๒๓ ได้เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานภายในศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริและได้มอบทุนให้แก่เด็กๆโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านนายาว ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลเขาหินซ้อน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา

คณะกองพันซ่อมบำรุงที่๒๑กองบัญชาการช่วยรบที่๑

เมื่อวันที่ ๒๑ ม.ค. ๒๕๕๖ ทางคณะกองพันซ้อมบำรุงที่๒๑ กองบัญการช่วยรบที่๑ ได้เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานภายในศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลเขาหินซ้อน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา

ประชุมครม.สัญจรแปดริ้ว

เมื่อวันที่ ๓๐ มีนาคม ๒๕๕๖ ประชุมครม.สัญจรแปดริ้ว ทั้งนี้ นายยุทธพงศ์ จรัสเสถียร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ใด้เยี่ยมชม ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อน โดยมี ข้าราชการ ผู้บริหาร และพนักงานให้การต้อนรับ

โครงการชุมชนสืบสานโครงการพระราชดำริ

โครงการชุมชนสืบสานโครงการพระราชดำริ โดยสำนักงานกปร